Péptido es uno de esos temas donde los detalles importan más que los titulares. Esta página reúne los antecedentes, los mecanismos y los puntos prácticos que más se consultan.
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La sistemina es una hormona vegetal peptídica, que interviene en la respuesta a las heridas en la familia de las solanáceas. Fue la primera hormona vegetal (Fitohormona) de la que se demostró que era un péptido, tras ser aislada de las hojas del tomate en 1991 por un grupo dirigido por Clarence A. Ryan. Desde entonces, se han identificado otros péptidos con funciones similares en el tomate y fuera de las solanáceas. En 2001 se encontraron glucoproteínas ricos en hidroxiprolina en el tabaco y en 2006 se encontraron AtPeps (péptidos elicitores de plantas de Arabidopsis thaliana) en Arabidopsis thaliana. Sus precursores se encuentran tanto en el citoplasma como en las paredes celulares de las células vegetales y, cuando son dañados por los insectos, se procesan para producir uno o varios péptidos maduros. En un principio se pensó que el receptor de la sistemina era el mismo que el de la brasinolida, pero en la actualidad esto es incierto. Los procesos de transducción de señales que tienen lugar tras la unión de los péptidos son similares a la respuesta inmunitaria inflamatoria mediada por citocinas en animales. Los primeros experimentos demostraron que la sistemina se desplazaba por la planta después de que los insectos la hubieran dañado, activando la resistencia sistémica adquirida; ahora se cree que aumenta la producción de ácido jasmónico causando el mismo resultado. La principal función de las sisteminas es coordinar las respuestas defensivas contra los insectos herbívoros, pero también afectan al desarrollo de las plantas.
Fuentes: es.wikipedia.org
Las sisteminas inducen la producción de inhibidores de la proteasa que protegen contra los insectos herbívoros, otros péptidos activan las defensinas y modifican el crecimiento de las raíces. También se ha demostrado que afectan a la respuesta de las plantas al estrés salino y a la radiación UV. Se ha demostrado que los AtPEPs afectan a la resistencia contra los oomicetos y pueden permitir a A. thaliana distinguir entre distintos patógenos. En Nicotiana attenuata, algunos de los péptidos han dejado de desempeñar funciones defensivas para afectar a la morfología de las flores.
Fuentes: es.wikipedia.org
En 1991, un grupo de investigación dirigido por Clarence A. Ryan aisló un polipéptido de 18 aminoácidos de las hojas del tomate que inducía la producción de proteínas inhibidoras de proteasas (PI) en respuesta a las heridas. Los experimentos realizados con formas sintéticas radiomarcadas del polipéptido demostraron que éste era capaz de viajar sistémicamente por la planta e inducir la producción de PI en hojas no heridas. Debido a la naturaleza sistémica de la señal de herida, se la denominó sistemina, que fue el primer polipéptido que funcionó como hormona en las plantas. El ARN mensajero (ARNm) que codifica la sistemina se encuentra en todos los tejidos de la planta excepto en las raíces. Estudios posteriores identificaron homólogos de la sistemina del tomate en otros miembros de las solanáceas, como la papa, la hierba mora y el pimiento. Las sisteminas solo se han identificado en la subtribu Solaneae de las solanáceas, pero otros miembros de la familia, como el tabaco, también responden a las heridas mediante la producción sistémica de inhibidores de la proteasa.
Fuentes: es.wikipedia.org
=== Péptidos con funciones similares === En 2001, se aislaron del tabaco glucoproteínas ricos en hidroxiprolina biológicamente activos que activaban la producción de inhibidores de la proteasa de forma similar a las sisteminas del tomate. Aunque estructuralmente no están relacionados con las sisteminas, su función similar hizo que se les denominara sisteminas ricas en hidroxiprolina (HypSys). Tras el descubrimiento inicial, se encontraron otros péptidos HypSys en el tomate, la petunia y la hierba mora. En 2007, se encontraron HypSys fuera de las solanáceas, en la batata (Ipomoea batatas) y el análisis de secuencias identificó análogos de HypSys en el álamo (Populus trichocarpa) y el café (Coffea canephora). Las Systemins están muy conservadas entre especies, mientras que las HypSys son más divergentes, pero todas contienen un dominio central conservado rico en prolina o hidroxiprolina. En 2006, se aisló AtPEP1, un polipéptido de 23 aminoácidos de Arabidopsis thaliana que activa componentes de la respuesta inmunitaria innata. A diferencia de HypSys, AtPEP1 no está modificado postraduccionalmente por hidroxilación o glucosilación. Se han identificado seis paralogos del precursor en A. thaliana, así como ortólogos en uva, arroz, maíz, trigo, cebada, canola, soja, medicago y álamo, aunque la actividad de estos ortólogos no se ha comprobado en ensayos. Las estructuras predichas de los paralogos de AtPEP1 son variadas dentro de A. thaliana pero todas contienen un motivo de secuencia SSGR/KxGxxN.
Fuentes: es.wikipedia.org
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